一套標(biāo)準(zhǔn)供灣區(qū) 一個(gè)平臺(tái)保安全標(biāo)準(zhǔn)化為大灣區(qū)“菜籃子”安全保駕護(hù)航

發(fā)表時(shí)間：2021-12-29

近年來(lái)，廣州市深入貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”“產(chǎn)出來(lái)”“管出來(lái)”要求，把標(biāo)準(zhǔn)化作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，充分發(fā)揮粵港澳大灣區(qū)綜合優(yōu)勢(shì)，以“一套標(biāo)準(zhǔn)供灣區(qū)”為原則，構(gòu)建以廣州為樞紐的粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)及流通服務(wù)體系，打造標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、便利化平臺(tái)，促進(jìn)粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)提升，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制定和實(shí)施中“先行先試”，取得典型經(jīng)驗(yàn)。

一、高標(biāo)準(zhǔn)制標(biāo)：“一套標(biāo)準(zhǔn)”供灣區(qū)，推進(jìn)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)互聯(lián)互通
按照“科學(xué)、全面、嚴(yán)謹(jǐn)”原則，構(gòu)建粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺(tái)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工作辦公室組織有關(guān)單位，對(duì)標(biāo)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、部令公告和香港、澳門(mén)等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，在保證技術(shù)指標(biāo)科學(xué)性和符合實(shí)際生產(chǎn)要求的前提下，選取最嚴(yán)指標(biāo)，編制了粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺(tái)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控指標(biāo)體系。目前，《粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺(tái)產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)體系蔬菜、水果、標(biāo)識(shí)》等9項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)廣東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)發(fā)布并正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容涵蓋了92種蔬菜、62種水果、17類(lèi)畜禽產(chǎn)品及蜂產(chǎn)品、10大類(lèi)水產(chǎn)品、8大類(lèi)乳及乳制品、8類(lèi)食用油及油料作物的22600多項(xiàng)安全指標(biāo)，技術(shù)要求同時(shí)滿(mǎn)足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、香港、澳門(mén)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)規(guī)定，實(shí)現(xiàn)了粵港澳三地質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的互聯(lián)互通，對(duì)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和貿(mào)易等發(fā)揮了引領(lǐng)作用。

二、建平臺(tái)貫標(biāo)：“一個(gè)平臺(tái)”強(qiáng)溯源，打造大灣區(qū)“菜籃子”農(nóng)產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)的金字招牌
粵港澳大灣區(qū)建設(shè)是重大國(guó)家戰(zhàn)略，《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》明確提出，要將粵港澳大灣區(qū)打造成宜居宜業(yè)宜游的優(yōu)質(zhì)生活圈，成為高質(zhì)量發(fā)展的典范。廣州市將增加安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給作為保障大灣區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)，積極推進(jìn)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源管理平臺(tái)建設(shè)。要求所有進(jìn)入平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品，需執(zhí)行粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)資質(zhì)、產(chǎn)品信息、檢測(cè)記錄等信息全覆蓋，從監(jiān)管鏈條的終端向前端倒逼，帶動(dòng)生產(chǎn)者落實(shí)質(zhì)量安全控制要求，打通農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到市場(chǎng)的信息鏈條、責(zé)任鏈條和監(jiān)管鏈條。同時(shí)，通過(guò)構(gòu)建媒體傳播矩陣、開(kāi)設(shè)品牌旗艦店、實(shí)施全渠道營(yíng)銷(xiāo)等方式，全面打造粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”的精品形象。開(kāi)展“愛(ài)上‘菜籃子’，悅享品質(zhì)生活”主題宣傳活動(dòng)，在“抖音”等新媒體上進(jìn)行互動(dòng)體驗(yàn)式傳播。支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，打造一批有影響力的企業(yè)品牌，不斷提升大灣區(qū)“菜籃子”農(nóng)產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度和顧客忠誠(chéng)度，推動(dòng)品牌增效。

三、創(chuàng)機(jī)制達(dá)標(biāo)：“一個(gè)工程”促協(xié)同，建立跨部門(mén)跨區(qū)域?qū)?biāo)達(dá)標(biāo)“排頭兵”
2019年5月，廣州市啟動(dòng)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程，立足廣州，服務(wù)灣區(qū)，聯(lián)結(jié)泛珠，輻射內(nèi)地，建立了政府引導(dǎo)、企業(yè)主體的市場(chǎng)化運(yùn)作機(jī)制。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施、平臺(tái)建設(shè)、品牌引領(lǐng)、示范帶動(dòng)等多種方式，建立起粵、港、澳跨區(qū)域，農(nóng)業(yè)、食品、物流、倉(cāng)儲(chǔ)等跨行業(yè)，廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務(wù)局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局等跨部門(mén)，生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者有機(jī)銜接的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)協(xié)助推進(jìn)機(jī)制。同時(shí)，發(fā)揮粵港澳大灣區(qū)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，跨區(qū)域打造高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地。目前，全國(guó)共建成17個(gè)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”配送中心（分中心），共有24個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）138個(gè)地級(jí)以上城市加入合作共建行列，認(rèn)定了1285個(gè)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地、93家產(chǎn)品加工企業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用共溯源登記超過(guò)3900個(gè)農(nóng)產(chǎn)品，惠及優(yōu)質(zhì)安全可溯源產(chǎn)品的流通量累計(jì)逾85.2萬(wàn)噸。通過(guò)該工程的實(shí)施，搭建起全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系、質(zhì)量安全監(jiān)管體系和流通服務(wù)體系，為全國(guó)跨部門(mén)跨地域標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。

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