甲醇俗稱木醇、木精，是一種透明、無色、有害的揮發(fā)性液體，廣泛用做工業(yè)溶劑和化工原材料，可經(jīng)呼吸道、皮膚、消化道進(jìn)入入體而引起危害。大家在平時(shí)預(yù)防甲醇危害的時(shí)候可以用甲醇快速測(cè)定儀快速定量檢測(cè)各類酒中的甲醇的含量。

  生活中接觸到甲醇的原因有哪些？

  我國食源性甲醇中毒多由誤喝了含有甲醇的工業(yè)酒精或喝了用含有甲醇的工業(yè)酒精“摻兌”的假酒引起。工業(yè)酒精顧名思義是指用于工業(yè)的酒精，它常含有甲醇等有毒有害物質(zhì)，是不可食用的。一些不法商販?zhǔn)褂玫统杀镜墓I(yè)酒精勾兌各類酒產(chǎn)品（散裝白酒為主），導(dǎo)致食源性甲醇中毒屢屢發(fā)生。國家食源性疾病暴發(fā)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2011年-2019年我國共發(fā)生食源性甲醇中毒事件31起，257人發(fā)病，47人死亡，病死率為18.3%。

  生活中還可能接觸到醇基燃料，這是一種以甲醇、乙醇和丁醇等醇類物質(zhì)為原料生產(chǎn)的燃料。多數(shù)情況下，醇基燃料是透明無色液體，氣味似酒精，容易發(fā)生誤食后引起甲醇中毒。

  此外，工業(yè)酒精還可用作玻璃清洗劑等，因保管不善誤把工業(yè)酒精當(dāng)作正常白酒飲用引起的中毒時(shí)有發(fā)生。

  如果預(yù)防食源性甲醇中毒？

  一是應(yīng)加強(qiáng)對(duì)工業(yè)酒精銷售和使用環(huán)節(jié)的管理，禁止個(gè)人購買、儲(chǔ)存。

  二是應(yīng)加強(qiáng)對(duì)工業(yè)酒精制售假酒違法行為的打擊力度，進(jìn)一步加強(qiáng)行刑銜接，嚴(yán)懲違法者。

  三是加強(qiáng)酒類食品生產(chǎn)、采購、銷售等全過程的監(jiān)督與溯源管理，嚴(yán)防甲醇進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)防含有甲醇的假酒進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。

  四是加強(qiáng)宣傳教育，提高廣大人民群眾對(duì)甲醇中毒危害的認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，不買不喝來路不明的散裝白酒。

  五是餐飲服務(wù)、汽車清洗等行業(yè)要加強(qiáng)對(duì)工業(yè)酒精的保管，防止誤飲誤用。

  六是用專業(yè)的設(shè)備檢測(cè)甲醇，深芬儀器研發(fā)生產(chǎn)的CSY-SJA8甲醇快速測(cè)定儀符合《GB/T5009.28—2003 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》;可快速定量檢測(cè)各類酒中的甲醇的含量。甲醇快速測(cè)定儀可廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品管理、超市、商場(chǎng)、各大食品安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門。