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| 分辨率 | 860*480 |
| 重量 | 2kg |
| 品牌 | 深芬儀器 |
| 貨號 | CSY-SSA8 |
| 電源電壓 | 110V |
| 型號 | CSY-SSA8 |
| 測量范圍 | 0-100% |
| 規(guī)格 | 10通道 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 400*300*240mm |
| 測量精度 | ±3% |
CSY-SSA8肉類酸價含量速測儀能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價含量；肉類酸價含量速測儀可以廣泛應用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、肉制品食品生產(chǎn)基地超市、商場、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等部門。
肉類酸價含量速測儀原理：被檢樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。
12、檢測完畢后顯示檢測編號，樣品名稱，檢測日期，檢測單位，吸光度，透射比，自動判斷是否合格。
腌臘肉制品是中國三千多年以來，人們?yōu)榱吮阌谫A藏、改善風味、提高適口性等目的而世代相傳發(fā)展起來的傳統(tǒng)肉制品之一。近年來我國肉類工業(yè)發(fā)展迅猛，而中國傳統(tǒng)肉制品發(fā)展相對緩慢，主要由于質(zhì)量控制技術缺乏、相關標準不完善、加工裝備落后等。特別是在標準方面，在腌臘肉制品相關標準中“酸價”指標一直成為有爭議的指標。
肉類酸價含量速測儀判斷標準：
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樣品名稱 |
限值（mg KOH/g） |
參考標準 |
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灌腸制品、臘肉、咸肉 |
≤4 |
GB 2730-2005 |
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板鴨 |
≤1.6 |
GB 2730-2005 |
